Granabastos confirmó tener el abastecimiento de productos para la Semana Santa en Atlántico. Este viernes 27 de marzo, previo a esta temporada, se registró una significativa afluencia de compradores a la gran central de abastos.

Para estas fechas, la demanda de productos de la canasta familiar se aumenta y con ello la compra anticipada para garantizar la disponibilidad de productos durante el fin de semana y los días santos.

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La entidad sostuvo que hay variabilidad de precios: mientras unos se mantienen con tendencia a la baja, otros subieron su costo debido a condiciones climáticas de varias regiones del país y a factores de oferta y demanda.

Las hortalizas, frutas y tubérculos continúan registrando precios elevados.

“A pesar del paro minero que se registra en el Bajo Cauca antioqueño y el sur del departamento de Córdoba, el cual ha generado bloqueos en importantes corredores viales del país, el abastecimiento hacia la Central de Abastos se ha mantenido. Esta situación ha impactado la movilidad y la logística del transporte; sin embargo, los transportadores han implementado rutas alternas que han permitido garantizar el ingreso de los productos y mantener la dinámica comercial sin mayores afectaciones”, destacó Granabastos.

De igual manera, sostuvo que hay una mejoría en el ingreso de productos como el plátano hartón, la yuca y la mazorca, lo que permite —según dijo la Central de alimentos— a estabilizar la oferta.

Productos de abarrotes como arroz, azúcar y aceites mantienen precios estables, agregó.

El perejil se mantuvo estable, mientras que la cebolla junca de Boyacá registró una leve disminución. El tomate de cocina y la papa se mantuvieron estables. En contraste, productos como la remolacha, el repollo y la habichuela continúan con precios elevados, influenciados por condiciones climáticas en la región de los Santanderes.

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Entre los productos que registraron mayores disminuciones de precio se encuentran la arracacha, los pimentones, el ají topito dulce ocañero y el pepino cohombro.

“Hasta las 6:22 a. m. se reportó un acumulado de aproximadamente 989 toneladas de alimentos y productos agroalimentarios, con destaque en la papa (250 toneladas), el arroz (240 toneladas) y productos de origen animal (120 toneladas). Además, se registró el ingreso de 105 vehículos entre tractomulas, doble troques, camiones sencillos y turbos”, anotó.

Se encuentran en cosecha productos como el cilantro, el tomate de cocina, el ají topito dulce ocañero, el ajo importado y la ahuyama regional.

En el marco de la Semana Santa, Granabastos manifestó que hay un mayor movimiento en productos tradicionales como la papaya verde, el coco, el ñame y el corozo, fundamentales en los dulces de esta temporada.

En cuanto a los productos del mar, los precios de referencia se mantienen: mojarra negra a $15.000 el kilo, mojarra roja a $17.000, camarón a $60.000, bagre fresco y seco a $20.000, salmón a $60.000, lisa desmechada a $16.000, lebranche a $15.000 y bonito a $24.000 el kilo.

“Granabastos cuenta con una amplia oferta comercial que incluye establecimientos dedicados a la venta de productos cárnicos y fríos. En el marco de la Semana Santa, algunos comerciantes incorporan dentro de su oferta productos de mar, respondiendo a la alta demanda de la temporada y garantizando su adecuada conservación, lo que permite a los consumidores encontrar variedad y calidad en un solo lugar. Se extiende una invitación a toda la comunidad para que se abastezca en esta temporada de Semana Santa”, apuntó la entidad.